Rozmaring Barbecue

Ezt a zsályát bársonyos, mélyzöld leveleiért termesztjük, amelyek a konyhában és teakeverékekben is felhasználhatók. A levelek maximális aromaanyagtartalma érdekében eltávolítjuk a virágokat. Levelei akár háromszor akkorák, mint más zsályáké.

Az Aloysia, vagy más néven citromverbéna egy hordozható dézsás növény. Elsősorban a levelek különleges citromillata miatt termesztik. Nyáron apró fehér virágokkal díszít. Dél-Amerikából származik, Európában a 17. század óta termesztik parfümgyártáshoz használt illóolajok forrásaként, konyhai fűszernövényként és teák illatos összetevőjeként.

Illatos kakukkfű világoslila virággal és apró levelekkel. Intenzív illatával tűnik ki, és nagyon jól reagál a visszavágásra. Jól formálható, és tökéletesen alkalmas cserépben való termesztésre is.

Az árvalányhaj virágai légiességükkel és finomságukkal hívják fel magukra a figyelmet az ágyásokban és a csokrokban is. Minden árvalányhaj imádja a teljes napfényt és a száraz, köves, jó vízelvezetésű talajt. Ahhoz, hogy az ágyásokban a legtermészetesebben mutassanak, érdemes több darabot lazább csoportokba ültetni más szárazságtűrő évelőkkel és hagymásokkal együtt. Így érvényesülnek igazán a szárak és a legkisebb szellőre is megmozduló virágzatok. A Ponny Tails árvalányhaj Mexikó, Texas és Patagónia sztyeppéiről származó faj. A hajszálvékony, finom levelekből álló sűrű, légies csomók lószőrre emlékeztetnek. A levelek zöldek, a virágok felé haladva szalmasárga színűek. Megfelelő termőhelyen magától is elszórja a magjait.

Az olasz szalmagyopár egy kedvelt aromás növény. Illata mellett ezüstös lombozatával is hódít. Tökéletes kombináció szárazságtűrő évelőkkel és fűszernövényekkel.

A menták jól ismert évelők és fűszernövények, a virágkötészetben illatos zöldként használják őket. Kedvelt teamenta üde zöld levelekkel. Virágai finom lila színűek.

Eredeti vadon élő évelő, nagy elterjedési területtel Európától Szibériáig. Alkalmas természetes és vadregényes ültetésekbe. Réteken és száraz, füves helyeken nő. Nagyon alkalmazkodó és igénytelen növény, csomókban nő és indákkal terjed. Az első elvirágzás utáni visszavágással elősegítjük az új virágok képződését. Csokrokba akkor szedjük, amikor a virágok teljesen kinyíltak. Vázában 10 napig bírja. A Summer Pastels változatos és finom színskálával rendelkezik a fehértől és vaníliától a lazacon és téglavörösön át a bronzig.

A rozmaring a Földközi-tenger térségéből és Észak-Afrikából származik, ahol száraz, köves és teljesen napos helyeken vadon nő. A Földközi-tenger vidékén illóolaj-nyerés céljából, valamint dísznövényként rézsűk megerősítésére és sövényként termesztik. Nálunk leggyakrabban cserepes dézsás növényként tartjuk, esetleg védettebb helyen az edzettebb fajtáknál megpróbálkozhatunk a szabadföldi kiültetéssel is. A Hishtil Perigord gyors növekedésű fajta szürkészöld levelekkel és kék virágokkal.

A menták ismert évelők és gyógynövények, a virágkötészetben illatos zöldként használják őket. Sötét, vöröses levelek szinte fekete szárakon. Lila virágfüzérek. Édeskés mentolos illat.

A rozmaring a Földközi-tenger térségéből és Észak-Afrikából származik, ahol száraz, köves és teljesen napos helyeken vadon nő. A Földközi-tenger vidékén illóolaj-nyerés céljából, valamint dísznövényként rézsűk megerősítésére és sövényként termesztik. Nálunk leggyakrabban cserepes dézsás növényként tartjuk, esetleg védettebb helyen az edzettebb fajtáknál megpróbálkozhatunk a szabadföldi kiültetéssel is. Az Upright Pink egy felálló növekedésű fajta mélyrózsaszín virággal.

A szurokfű (oregánó) ősi gyógynövény, amely azonban a mai kertekben tökéletesen működik megbízható partnerként a szárazságtűrő évelő társulásokban. Kulináris felhasználása közismert, különösen az olasz konyha szerelmesei számára nélkülözhetetlen. Az aromaterápiában a jó hangulat és a harmónia esszenciájának tartják. Aromás levelei elengedhetetlenek az olasz konyhában. Éppen a Supreme fajtát tartják az egyik legaromásabbnak.

A díszgyertya egy bokrosodó évelő, amely Texasból és Louisianából származik. Nálunk inkább rövid életű évelőként viselkedik. Gyönyörűen társítható díszfüvekkel, könnyedséget és légiességet kölcsönöz az ágyásoknak. Kiváló méhlegelő. Az apró, pillangószerű virágok fáradhatatlanul nyílnak júniustól az első fagyokig. Csokrokhoz akkor szedjük, amikor az első két-három virág kinyílt a száron. A Siskiyou Pink egy gyönyörű fajta rózsaszínes-piros virágokkal az enyhén ívelt szárakon. Kevésbé ellenálló, mint a fehér virágú fajták. Érdekesek a vörösesen foltos levelei is.

Az izsóp a levendulához hasonlóan az alacsony, fásodó félcserjék közé tartozik. Hasonló típusú kiültetésekben, rózsákkal vagy sztyepp jellegű kavicsos ágyásokban érvényesül. A konyhában és gyógynövényként is hasznosítható. Nagy vonzerőt jelent a méhek, poszméhek és lepkék számára. A virágok színe édes rózsaszín.

Igénytelen és szerény évelő, amely rengeteg apró virággal nyílik. Rekordhosszú ideig virágzik egész késő nyáron és ősszel. Kisebb, kompakt, légies bokrokat alkot, amelyek mentás-fűszeres illatot árasztanak. A kakukkfűhöz hasonló virágok vonzzák a méheket, poszméheket és pillangókat. Jól mutat a rózsák között, valamint a természetes hatású sztyeppágyásokban is, például alacsonyabb füvekkel.

A menták ismert évelők és fűszernövények, a virágkötészetben illatos zöldként használják őket. A fodormenta (Máta klasnatá) üde zöld levelekkel és erős mentolos-citromos aromával rendelkezik. Tökéletesen illik jeges italokba és nyári desszertekbe.

A szurokfű (oregánó) ősi gyógynövény, amely azonban a mai kertekben tökéletesen működik megbízható partnerként a szárazságtűrő évelő társulásokban. Kulináris felhasználása közismert, különösen az olasz konyha szerelmesei számára nélkülözhetetlen. Az aromaterápiában a jó hangulat és a harmónia esszenciájának tartják. A Hot and Spicy fajta intenzív fűszeres ízéről ismert. A fűszerkertbe vonzza a méheket és a lepkéket is.

Univerzális évelő, amely vidéki és modern ágyásokban egyaránt használható. Jól érvényesül a vad, természetes hatású kiültetésekben is. Fő vonzereje ugyan a tavasz végén megjelenő bájos virágaiban rejlik, de az ágyásokban korán kihajtó levelei miatt is értékes. A haranglábak légiességet és könnyedséget kölcsönöznek az évelőágyásoknak és a csokroknak is. Vázában 7 napig tart. A Heidi fajta virágai romantikus rózsaszínűek.

Talajtakaró kakukkfűfajta, amely első pillantásra megragadja a tekintetet sárgászöld tarka levelével. A színskálát júniustól rózsaszín virágok egészítik ki. A jellegzetes illat mellett ennek a kakukkfűnek további előnye a téli megjelenése. Az alacsony hőmérséklet hatására az egész növény mályvarózsaszín árnyalatokra színeződik.

Eredeti vadon élő évelő, amely Európától Szibériáig nagy területen elterjedt. Alkalmas természetes és vadvirágos kiültetésekbe. Réteken és száraz, füves helyeken nő. Nagyon alkalmazkodó és igénytelen növény, bokrosan nő és indákkal terjed. Az első elvirágzás utáni visszavágással elősegítjük az új virágok képződését. Csokrokba akkor szedjük, amikor a virágok teljesen kinyíltak. Vázában 10 napig bírja. A Terracotta okkersárga, narancs és sárga árnyalatokat, valamint szürkészöld leveleket jelent.

A menták ismert évelők és fűszernövények, a virágkötészetben illatos zöldként használják. A fodormenta üde zöld, nagy levelekkel és erős mentaillattal rendelkezik.

Kedvelt, erőteljesebb növekedésű fajta hosszabb hajtásokkal és rózsaszín virággal. A levelek aprók, zöldek és intenzíven illatosak. Jól reagál a visszavágásra, és tökéletesen alkalmas edényekben, valamint szárazságtűrő évelőkkel beültetett napos ágyásokban való termesztésre is.

A levendulák elengedhetetlen részei minden napos fűszerkertnek. A félcserjék közé soroljuk őket, és a kertekben értékesek téli habitusuk miatt. Az ágyásoknak nemcsak színt és struktúrát adnak, hanem összetéveszthetetlen illatot is. Jól mutatnak alacsonyabb szárazságtűrő füvekkel és évelőkkel. Kompakt fajta sötét virággal.

Ismert tea-, fűszer- és gyógynövény citromos illattal. A méhek számára is jó legelő. Teához a leveleket virágzás előtt érdemes szedni, amikor a legmagasabb az illóolaj-tartalmuk. Csokrokhoz a kellően hosszú szárakat bármikor szedhetjük.

A majoránnát aromás egynyári gyógynövényként termesztjük. A konyhában leggyakrabban használt fűszernövények közé tartozik. Nőhet cserépben, szabadföldi ágyásokban vagy sziklakertekben.

Értékes kerti és gyógynövényként ismert évelő, Észak-Amerikából származik. A tüskés virágközép ellenállhatatlan vonzerőt jelent a pillangók számára. Vázában 7–10 napig bírja. A szirmok leszedése után a szárak a virágközéppel megszáríthatók, vagy friss csokrokban is felhasználhatók érdekes elemként. A White Swan tejfehér virágokkal és barna-narancs középpel virágzik. A szirmok nem teljesen vízszintesen állnak, hanem enyhén lefelé hajlanak.

Eredetileg dél-amerikai vasfűfaj. Nálunk gyakran egynyáriként használják, de enyhe teleken áttelelhet és önvetéssel szaporodhat. Erős, légies szárai szépen lágyítják az évelőágyásokat, és különlegessé teszik őket lila színükkel. Gyönyörűen kiegészíti a füves sztyeppi kiültetéseket és a rózsaágyásokat.

A szurokfű (oregánó) ősi gyógynövény, amely azonban a mai kertekben tökéletesen működik megbízható partnerként a szárazságtűrő évelő társulásokban. Kulináris felhasználása közismert, különösen az olasz konyha szerelmesei számára nélkülözhetetlen. Az aromaterápiában a jó hangulat és a harmónia esszenciájának tartják. Alacsony, párnás növekedésű fajta krémesen tarka levéllel. Fehéren virágzik, és alkalmas edényes termesztésre is.