Kerti majoránna

A menták jól ismert évelők és fűszernövények, a virágkötészetben illatos zöldként használják őket. Kedvelt teamenta üde zöld levelekkel. Virágai finom lila színűek.

Keskenylevelű kakukkfű apró, szőrös levelekkel és finom fehér virágokkal. Összességében finom megjelenése ideális növénnyé teszi lépőkövek közé, zöldtetőkre vagy talajtakaró kiegészítőként szárazságtűrő fűszernövényekhez. Fehér virágok és sűrű, sötétzöld levélszőnyeg – ezek ennek a fajtának az erősségei. Használható kövek közötti résekbe és burkolatokba is.

Illatos kakukkfű világoslila virággal és apró levelekkel. Intenzív illatával tűnik ki, és nagyon jól reagál a visszavágásra. Jól formálható, és tökéletesen alkalmas cserépben való termesztésre is.

Mediterrán fűszernövény, amely nemcsak hasznos, hanem szép is. Apró fehér virágok özönével virágzik. Vonzza a méheket és a pillangókat. Apró bokrokat képez, hasonlóan a kakukkfűhöz. Felhasználása is hasonló. Illik a mediterrán konyhába, feljavítja a hüvelyesekből és zöldségekből készült ételeket.

A menták ismert évelők és gyógynövények, a virágkötészetben illatos zöldként használják őket. Sötét, vöröses levelek szinte fekete szárakon. Lila virágfüzérek. Édeskés mentolos illat.

Az Aloysia, vagy más néven citromverbéna egy hordozható dézsás növény. Elsősorban a levelek különleges citromillata miatt termesztik. Nyáron apró fehér virágokkal díszít. Dél-Amerikából származik, Európában a 17. század óta termesztik parfümgyártáshoz használt illóolajok forrásaként, konyhai fűszernövényként és teák illatos összetevőjeként.

Párnás növekedésű kakukkfű friss citromillattal. Tökéletesen alkalmas edényes termesztésre. Illik fűszerkertekbe és finomabb szárazságtűrő évelők közé is.

Az olasz szalmagyopár egy kedvelt aromás növény. Illata mellett ezüstös lombozatával is hódít. Tökéletes kombináció szárazságtűrő évelőkkel és fűszernövényekkel.

Mateřídouška Coccineus je drobná, ale nepřehlédnutelná trvalka, která do zahrady vnese nádhernou vůni a záplavu barev. Ve volné přírodě roste na slunných a suchých stráních, skalách a písčitých místech, proto i u vás na zahradě ocení podobné podmínky. Nejlépe se jí daří na plném slunci v dobře propustné a chudší písčité půdě. Je to naprosto nenáročná rostlina, kterou bez obav zvládnou i začátečníci. Nevyžaduje téměř žádnou zálivku, netrpí na choroby ani škůdce a bez problémů odolává i silným mrazům až do minus osmadvaceti stupňů. Tato plazivá rostlinka dorůstá výšky pouhých pět až deset centimetrů a rychle vytváří husté zelené polštáře. Od června do srpna se kultivar Coccineus halí do nápadných karmínově růžových květů, které intenzivně voní. Jde o obrovské lákadlo pro včely, čmeláky a motýly, kterým poskytuje bohatou pastvu. Skvěle se hodí do skalek, suchých zídek, koryt nebo jako voňavá obruba slunných záhonů a chodníčků. Obdržíte od nás vzrostlou sazenici v květináči, kterou stačí jen přesadit rovnou na vybrané místo. Květy a aromatické lístky této mateřídoušky jsou navíc jedlé. Výborně poslouží v kuchyni při dochucování letních pokrmů, přípravě bylinkových čajů nebo jako jedlá dekorace na talíři. Ačkoli to pro svou malou výšku není typická rostlina k řezu do velkých váz, drobné voňavé snítky můžete přidat do malých letních kytiček nebo je usušit, protože si i po zaschnutí dlouho uchovávají své nezaměnitelné aroma.

A macskagyökér jelentős gyógynövényként ismert. Illatát a macskák nagyon kedvelik. A kertben nedvesebb fűszerkertekben és természetes hatású évelőágyásokban érvényesül. A kertbe megbízhatóan vonzza a hasznos rovarokat. Csokrokhoz érdemes azonnal szedni, amint kinyílnak az első virágok. Vázában 5 napig bírja.

A szurokfű (oregánó) ősi gyógynövény, amely azonban a mai kertekben tökéletesen működik megbízható partnerként a szárazságtűrő évelő társulásokban. Kulináris felhasználása közismert, és különösen az olasz konyha kedvelői nem nélkülözhetik. Az aromaterápiában a jókedv és a harmónia eszenciájának tartják. A Compactum fajta kevésbé vad jellegű, mint az eredeti faj. Alacsonyabb, nem veti el a magját, és inkább párnás növekedésű.

A rozmaring a Földközi-tenger térségéből és Észak-Afrikából származik, ahol száraz, köves és teljesen napos helyeken vadon nő. A Földközi-tenger vidékén illóolaj-nyerés céljából, valamint dísznövényként rézsűk megerősítésére és sövényként termesztik. Nálunk leggyakrabban cserepes dézsás növényként tartjuk, esetleg védettebb helyen az edzettebb fajtáknál megpróbálkozhatunk a szabadföldi kiültetéssel is. A Barbecue egy felálló növekedésű fajta, keskenyebb, kifejezetten aromás levelekkel.

A menták jól ismert évelők és fűszernövények, a virágkötészetben illatos zöldként használják őket. Fodormenta üde zöld levelekkel és erős mentaillattal.

Ezt a zsályát bársonyos, mélyzöld leveleiért termesztjük, amelyeket a konyhában és teakeverékekben is felhasználhatunk. A levelek maximális aromaanyag-tartalma érdekében a virágokat távolítsuk el.

A koriander egyéves fűszernövény. Nélkülözhetetlen az ázsiai konyhában, de az arab és észak-afrikai konyhában is használják. Helye van az indiai receptekben és a latin-amerikai konyhában is. Leveleit és magjait egyaránt felhasználják. Az ázsiai konyha nélkülözhetetlen része. A középkorban a szerelmi bájitalok receptjeinek része volt, Kínában pedig a halhatatlanság növénye.

A Rose kakukkfű tökéletes társa minden szárazságtűrő fűszernövénynek, kavicsos ágyásokba és edényekbe is illik. Fehéretől világosrózsaszínig virágzik. Rózsaillata desszertek és teák készítésére rendeli, és mindenhol ott a helye, ahol rózsavizet használnánk.

Talajtakaró kakukkfűfajta, amely első pillantásra megragadja a tekintetet sárgászöld tarka levelével. A színskálát júniustól rózsaszín virágok egészítik ki. A jellegzetes illat mellett ennek a kakukkfűnek további előnye a téli megjelenése. Az alacsony hőmérséklet hatására az egész növény mályvarózsaszín árnyalatokra színeződik.

A kapor egynyári fűszernövény, és a megfelelő helyeken önvetéssel fenntartja magát. Értékeli a gyökerek árnyékolását, így jól boldogul a zöldségekkel és évelőkkel vegyes ágyásokban. Nagy vonzerőt jelent a hasznos rovarok számára.

Ismert tea-, fűszer- és gyógynövény citromos illattal. A méhek számára is jó legelő. Teához a leveleket virágzás előtt érdemes szedni, amikor a legmagasabb az illóolaj-tartalmuk. Csokrokhoz a kellően hosszú szárakat bármikor szedhetjük.

Érdekes, évelő, bokros növekedésű bazsalikom fásodó szárral. Levelei aromásak és lila-bordó színűek. Virágai lilák. Íze és illata eltér az egynyári bazsalikomokétól; valamivel kámforosabbnak írják le, és szárítás után sem veszíti el aromáját.