Orvosi zsálya Maxima

Ezt a zsályát bársonyos, mélyzöld leveleiért termesztjük, amelyek a konyhában és teakeverékekben is felhasználhatók. A levelek maximális aromaanyagtartalma érdekében eltávolítjuk a virágokat. A levelek különleges marcipánaromával rendelkeznek.

A rozmaring a Földközi-tenger térségéből és Észak-Afrikából származik, ahol száraz, köves és teljesen napos helyeken vadon nő. A Földközi-tenger vidékén illóolaj-nyerés céljából, valamint dísznövényként rézsűk megerősítésére és sövényként termesztik. Nálunk leggyakrabban cserepes dézsás növényként tartjuk, esetleg védettebb helyen az edzettebb fajtáknál megpróbálkozhatunk a szabadföldi kiültetéssel is. A Barbecue egy felálló növekedésű fajta, keskenyebb, kifejezetten aromás levelekkel.

Az Aloysia, vagy más néven citromverbéna egy hordozható dézsás növény. Elsősorban a levelek különleges citromillata miatt termesztik. Nyáron apró fehér virágokkal díszít. Dél-Amerikából származik, Európában a 17. század óta termesztik parfümgyártáshoz használt illóolajok forrásaként, konyhai fűszernövényként és teák illatos összetevőjeként.

Ezt a zsályát bársonyos, mélyzöld leveleiért termesztjük, amelyeket a konyhában és teakeverékekben is felhasználhatunk. A levelek maximális aromaanyag-tartalma érdekében a virágokat távolítsuk el.

Mediterrán fűszernövény, amely nemcsak hasznos, hanem szép is. Apró fehér virágok özönével virágzik. Vonzza a méheket és a pillangókat. Apró bokrokat képez, hasonlóan a kakukkfűhöz. Felhasználása is hasonló. Illik a mediterrán konyhába, feljavítja a hüvelyesekből és zöldségekből készült ételeket.

Eredetileg dél-amerikai vasfűfaj. Nálunk gyakran egynyáriként használják, de enyhe teleken áttelelhet és önvetéssel szaporodhat. Erős, légies szárai szépen lágyítják az évelőágyásokat, és különlegessé teszik őket lila színükkel. Gyönyörűen kiegészíti a füves sztyeppi kiültetéseket és a rózsaágyásokat.

A menták jól ismert évelők és fűszernövények, a virágkötészetben illatos zöldként használják őket. Kedvelt teamenta üde zöld levelekkel. Virágai finom lila színűek.

Az olasz szalmagyopár egy kedvelt aromás növény. Illata mellett ezüstös lombozatával is hódít. Tökéletes kombináció szárazságtűrő évelőkkel és fűszernövényekkel.

Ez a zsályafaj eredetileg Közép- és Kelet-Európa sztyeppvidékeiről származik. Gazdagon virágzó kis csomókat alkot egyenes, felálló szárakkal. Az ágyásokban csoportosan mutat a legjobban. Hagyományosan azonos virágzási idő miatt rózsák kísérőjeként ültetik. Ugyanolyan jól mutat azonban vegyes, szárazságtűrő sztyeppágyásokban is, díszfüvekkel. Kiváló méhlegelő. Vázában 7 napig bírja. Az Ostfriesland fajta feltűnő, sötét ibolyakék színben nyílik.

A Palástfű természetes környezetében hegyi legelőkön, réteken és vegyes erdőkben nő. Levelével és virágával is díszít. A levelek finom szőrözöttsége bársonyos jelleget kölcsönöz a növénynek. A régi alkimisták által keresett évelő a harmatcseppek miatt, amelyek megjelennek a levelek redőiben. A virágkötők számára értékes a rengeteg apró, zöldessárga virága miatt. Az ágyásokban talajtakaró jellege miatt fontos. Vázában 10 napig bírja.

Értékes kerti és gyógynövény, évelő, Észak-Amerikából származik. Nyáron sötét bíborrózsaszín virágokkal virágzik. A tüskés virágközép ellenállhatatlan vonzerőt jelent a pillangók számára. Vázában 7–10 napig eláll. A szirmok leszedése után a szárak a középső résszel megszáríthatók, vagy élő csokrokban is felhasználhatók érdekes elemként. A Rubinstern nagyon hasonlít a Magnus fajtához, a szirmok sötétebbek és erősebbek. Elvirágzáskor fokozatosan halványulnak és lefelé hajlanak.

A menták ismert évelők és gyógynövények, a virágkötészetben illatos zöldként használják őket. Sötét, vöröses levelek szinte fekete szárakon. Lila virágfüzérek. Édeskés mentolos illat.

Nagyon ellenálló és hosszú életű évelő, szinte egész éves díszítő hatással. Felálló csomókat képez, a virágok vonzzák a méheket és a pillangókat. A 'Matrona' jól tűri a tápanyagban gazdag talajt is, ha az jó vízáteresztő képességű. Szárai kemények és stabilak.

A díszgyertya egy bokrosodó évelő, amely Texasból és Louisianából származik. Nálunk inkább rövid életű évelőként viselkedik. Gyönyörűen társítható díszfüvekkel, könnyedséget és légiességet kölcsönöz az ágyásoknak. Kiváló méhlegelő. Az apró, pillangószerű virágok fáradhatatlanul nyílnak júniustól az első fagyokig. Csokrokhoz akkor szedjük, amikor az első két-három virág kinyílt a száron. A Siskiyou Pink egy gyönyörű fajta rózsaszínes-piros virágokkal az enyhén ívelt szárakon. Kevésbé ellenálló, mint a fehér virágú fajták. Érdekesek a vörösesen foltos levelei is.

A menták ismert évelők és fűszernövények, a virágkötészetben illatos zöldként használják. A fodormenta üde zöld, nagy levelekkel és erős mentaillattal rendelkezik.

Illatos kakukkfű világoslila virággal és apró levelekkel. Intenzív illatával tűnik ki, és nagyon jól reagál a visszavágásra. Jól formálható, és tökéletesen alkalmas cserépben való termesztésre is.

Évelő, amely természetes hatású sztyeppei és kavicsos ágyásokban találja meg a helyét. Vonzza a méheket, poszméheket és pillangókat. Florisztikai szempontból feltűnő fellevelekkel rendelkező virágai miatt értékes, amelyek szárításra is tökéletesen alkalmasak. Egyes fajok gyökereit Angliában és Franciaországban korábban kandírozott édességként ették, és süteményekhez, zselékhez adták. A népi gyógyászatban többek között afrodiziákumként használták, innen ered a férfi hűség népi elnevezés.

Eredeti vadon élő évelő, amely Európától Szibériáig nagy területen elterjedt. Alkalmas természetes és vadvirágos kiültetésekbe. Réteken és száraz, füves helyeken nő. Nagyon alkalmazkodó és igénytelen növény, bokrosan nő és indákkal terjed. Az első elvirágzás utáni visszavágással elősegítjük az új virágok képződését. Csokrokba akkor szedjük, amikor a virágok teljesen kinyíltak. Vázában 10 napig bírja. A Terracotta okkersárga, narancs és sárga árnyalatokat, valamint szürkészöld leveleket jelent.

Az izsóp a levendulához hasonlóan az alacsony, fásodó félcserjék közé tartozik. Hasonló típusú kiültetésekben, rózsákkal vagy sztyepp jellegű kavicsos ágyásokban érvényesül. A konyhában és gyógynövényként is hasznosítható. Nagy vonzerőt jelent a méhek, poszméhek és lepkék számára. A virágok színe édes rózsaszín.

Igénytelen és szerény évelő, amely rengeteg apró virággal nyílik. Rekordhosszú ideig virágzik egész késő nyáron és ősszel. Kisebb, kompakt, légies bokrokat alkot, amelyek mentás-fűszeres illatot árasztanak. A kakukkfűhöz hasonló virágok vonzzák a méheket, poszméheket és pillangókat. Jól mutat a rózsák között, valamint a természetes hatású sztyeppágyásokban is, például alacsonyabb füvekkel.

A kúpvirágok (Rudbeckia) Észak-Amerikából származnak; robusztus és bőségesen virágzó évelők, amelyek késő nyáron és ősszel díszítenek. Alkalmasak magas füvekkel beültetett prérikertekbe és vidéki stílusú kertekbe egyaránt. A virágközepek elvirágzás után is nagyon mutatósak, és télen is díszítik az évelőágyásokat. Vázába azonnal szedjük, amint kivirágoznak. Vázatartóssága 7–10 nap. A száraz virágközepeket is felhasználhatjuk. A 'Goldsturm' egy megbízható és hosszú távon bevált fajta. Virágai élénk aranysárgák, sötét középpel.

A szurokfű (oregánó) ősi gyógynövény, amely azonban a mai kertekben tökéletesen működik megbízható partnerként a szárazságtűrő évelő társulásokban. Kulináris felhasználása közismert, különösen az olasz konyha szerelmesei számára nélkülözhetetlen. Az aromaterápiában a jó hangulat és a harmónia esszenciájának tartják. A Hot and Spicy fajta intenzív fűszeres ízéről ismert. A fűszerkertbe vonzza a méheket és a lepkéket is.

Az árvalányhaj virágai légiességükkel és finomságukkal hívják fel magukra a figyelmet az ágyásokban és a csokrokban is. Minden árvalányhaj imádja a teljes napfényt és a száraz, köves, jó vízelvezetésű talajt. Ahhoz, hogy az ágyásokban a legtermészetesebben mutassanak, érdemes több darabot lazább csoportokba ültetni más szárazságtűrő évelőkkel és hagymásokkal együtt. Így érvényesülnek igazán a szárak és a legkisebb szellőre is megmozduló virágzatok. A Ponny Tails árvalányhaj Mexikó, Texas és Patagónia sztyeppéiről származó faj. A hajszálvékony, finom levelekből álló sűrű, légies csomók lószőrre emlékeztetnek. A levelek zöldek, a virágok felé haladva szalmasárga színűek. Megfelelő termőhelyen magától is elszórja a magjait.

A szurokfű (oregánó) ősi gyógynövény, amely azonban a mai kertekben tökéletesen működik megbízható partnerként a szárazságtűrő évelő társulásokban. Kulináris felhasználása közismert, különösen az olasz konyha szerelmesei számára nélkülözhetetlen. Az aromaterápiában a jó hangulat és a harmónia esszenciájának tartják. Aromás levelei elengedhetetlenek az olasz konyhában. Éppen a Supreme fajtát tartják az egyik legaromásabbnak.

Kedvelt, erőteljesebb növekedésű fajta hosszabb hajtásokkal és rózsaszín virággal. A levelek aprók, zöldek és intenzíven illatosak. Jól reagál a visszavágásra, és tökéletesen alkalmas edényekben, valamint szárazságtűrő évelőkkel beültetett napos ágyásokban való termesztésre is.

Talajtakaró kakukkfűfajta, amely első pillantásra megragadja a tekintetet sárgászöld tarka levelével. A színskálát júniustól rózsaszín virágok egészítik ki. A jellegzetes illat mellett ennek a kakukkfűnek további előnye a téli megjelenése. Az alacsony hőmérséklet hatására az egész növény mályvarózsaszín árnyalatokra színeződik.

A díszgyertya egy bokros évelő, amely Texasból és Louisianából származik. Nálunk inkább rövid életű évelőként viselkedik. Gyönyörűen kombinálható díszfüvekkel, könnyedséget és légiességet kölcsönöz az ágyásoknak. Kiváló méhlegelő. Az apró, kis pillangókra emlékeztető virágok fáradhatatlanul nyílnak júniustól az első fagyokig. Csokrokba azonnal szedjük, amint az első két-három virág kinyílik a száron. A 'Summer Breeze' bőségesen hozza fehér és rózsaszín virágait. Robusztus és ellenálló.

A menták jól ismert évelők és fűszernövények, a virágkötészetben illatos zöldként használják őket. Fodormenta üde zöld levelekkel és erős mentaillattal.

Igénytelen és szerény évelő, amely rengeteg apró virágot hoz. Rekordhosszú ideig virágzik késő nyáron és ősszel. Kisebb, kompakt, légies bokrokat alkot, amelyek mentásan fűszeres illatot árasztanak. A kakukkfűhöz hasonló virágok vonzzák a méheket, poszméheket és pillangókat. Jól mutat rózsák között, valamint természetes hatású sztyeppi ágyásokban, például alacsonyabb füvekkel. Ez a pereszlény összességében erőteljesebb növekedésű. A többi, molyhos levelű pereszlénytől a rekordhosszúságú virágzásban, a merev és fényes levelekben, valamint a nagyobb számú virágban különbözik, amelyek nem hoznak magot, ezért maximálisan tartósak. Néha 'Triumphator' fajtanév alatt árulják.