Herbs

A menták ismert évelők és gyógynövények, a virágkötészetben illatos zöldként használják őket. Sötét, vöröses levelek szinte fekete szárakon. Lila virágfüzérek. Édeskés mentolos illat.

Talajtakaró kakukkfűfajta, amely első pillantásra megragadja a tekintetet sárgászöld tarka levelével. A színskálát júniustól rózsaszín virágok egészítik ki. A jellegzetes illat mellett ennek a kakukkfűnek további előnye a téli megjelenése. Az alacsony hőmérséklet hatására az egész növény mályvarózsaszín árnyalatokra színeződik.

A macskagyökér jelentős gyógynövényként ismert. Illatát a macskák nagyon kedvelik. A kertben nedvesebb fűszerkertekben és természetes hatású évelőágyásokban érvényesül. A kertbe megbízhatóan vonzza a hasznos rovarokat. Csokrokhoz érdemes azonnal szedni, amint kinyílnak az első virágok. Vázában 5 napig bírja.

Az Istenfa (vagy seprőüröm). Eredetileg Dél-Európából származó melegkedvelő évelő. Érdekes nemcsak illatával, hanem finom, légies megjelenésével és ezüstös színével is. Szépen mutat fűszernövényekkel, valamint finom, szárazságtűrő évelőkkel és füvekkel kombinálva.

A lestyán ismert, robusztus fűszernövény, termesztése hosszú hagyományra tekint vissza. Legjobban szoliter növényként működik, mivel elnyomhatja más fajok növekedését. Edényes termesztésnél gondolni kell a megfelelő méretre, és legalább 15 literes cserepet kell biztosítani a lestyánnak.

A rozmaring a Földközi-tenger vidékéről és Észak-Afrikából származik, ahol vadon nő száraz, köves és teljesen napos helyeken. A Földközi-tenger vidékén illóolaj-nyerés céljából, valamint dísznövényként, rézsűk megerősítésére és sövényként termesztik. Nálunk leggyakrabban cserépben tartott, hordozható növényként neveljük, esetleg a fagytűrőbb fajtákkal védettebb helyeken megpróbálkozhatunk a szabadföldi termesztéssel is. A Speedy egy aromás és gyorsan növő fajta.

A természetes kakukkfűfaj a Földközi-tenger körüli területekről származik. Nélkülözhetetlen minden ínyenc számára. A kertben nagy vonzerőt jelent a méhek és lepkék számára. Edényes termesztésre is alkalmas, nyírással jól formázható.

A szurokfű (oregánó) ősi gyógynövény, amely azonban a mai kertekben tökéletesen működik megbízható partnerként a szárazságtűrő évelő társulásokban. Kulináris felhasználása közismert, különösen az olasz konyha szerelmesei számára nélkülözhetetlen. Az aromaterápiában a jó hangulat és a harmónia esszenciájának tartják. A Hot and Spicy fajta intenzív fűszeres ízéről ismert. A fűszerkertbe vonzza a méheket és a lepkéket is.

Kedvelt, erőteljesebb növekedésű fajta hosszabb hajtásokkal és rózsaszín virággal. A levelek aprók, zöldek és intenzíven illatosak. Jól reagál a visszavágásra, és tökéletesen alkalmas edényekben, valamint szárazságtűrő évelőkkel beültetett napos ágyásokban való termesztésre is.

Bokros növekedésű kakukkfű bájos ezüstös tarka levéllel és citromillattal. Tökéletes fűszerkertbe, edényes termesztésre és szárazságtűrő évelőkkel való társításra is.

A bazsalikommenta illata teljesen egyedülálló, édes és fűszeres. Egyesíti a tipikus mentaillatot egy csipetnyi, az olasz konyhát idéző jeggyel. A keskeny, fogazott levelek élénkzöldek, vörös árnyalattal. A szárak is enyhén vöröses színeződésűek. Világoslilán virágzik.

Az After Eight menta levelei csokoládés-mentás illatukkal tűnnek ki. A levelek simák, fényesek, sötétzöldek. A fonákjuk és a szárak vörösesek. A virágok rózsaszínes lilák. A mentás-csokoládés kombinációk minden kedvelőjének ajánlott jeges italokhoz, desszertekhez és gyümölcssalátákhoz.

Az Eau de Cologne menta különlegesség az érdekes illatok kedvelőinek. Leveleit inkább aromaterápiás receptekben használjuk, mint a konyhában. Alkalmas fürdőadaléknak, és riasztó hatása is van. A sima zöld levelek a fogazott szélek mentén gyakran bronzos vagy lilás elszíneződésűek, hasonlóan a szárakhoz. A virágok lilás rózsaszínűek.

Nagyon aromás menta kicsi, hegyes, fényes és fodros levelekkel. A szárak sötétvörösesek. Lila virágai vannak, amelyeket a levelekhez hasonlóan az egzotikus konyha receptjeiben használnak.

A rozmaring a Földközi-tenger vidékéről és Észak-Afrikából származik, ahol vadon nő száraz, köves és teljesen napos élőhelyeken. A Földközi-tenger térségében illóolaj-nyerésre és dísznövényként is termesztik, amelyet rézsűk megerősítésére és sövényként használnak. Nálunk leggyakrabban cserépben nevelt, hordozható növényként tartjuk, esetleg védettebb helyen, az edzettebb fajtáknál megpróbálkozhatunk a szabadföldi neveléssel is. A Blue Rain egy elterülő, kúszó fajta, amely kiválóan alkalmas edényes termesztésre.