Bazsalikom Pesto Perpetuo

A Pesto Perpetuo bazsalikom egy vizuálisan gyönyörű fajta, amely friss, zöld, krémfehér szegélyű leveleivel (úgynevezett tarka levelűség) hívja fel magára a figyelmet. Szép, egyenesen nő, 40–80 cm-es magasságot ér el. Nagyszerű megjelenése mellett erősen aromás és kiválóan használható a konyhában. Már fejlett palántaként szállítjuk, így sokkal kevesebb vele a munka, mint a magok ültetésével.

Egyáltalán nem! Ez a fajta kezdőknek szánt nehézségi fokozattal rendelkezik. Mivel tőlünk már egy erős, előnevelt palántát kap, a legkockázatosabb rész, a magok csíráztatása, kimarad. Elég tavasszal, a fagyosszentek után egy világos helyre kiültetni és rendszeresen öntözni.

Kiváló hírünk van. A termesztők információi szerint ez a fajta rendkívül ellenálló – nem betegszik meg, és a kártevők is elkerülik. Így nem kell tartania semmilyen vegyszeres permetezéstől, és azonnal élvezheti az egészséges és tiszta leveleket.

A palántát csak május közepétől, az úgynevezett fagyosszentek után ültesse ki a szabadföldi ágyásba vagy balkonládába, amikor már nem fenyeget a talajmenti fagy veszélye. A bazsalikom nagyon melegigényes, a hideg elpusztítaná. Ásson egy, az eredeti cserepénél valamivel nagyobb gödröt, ültesse bele a növényt, óvatosan töltse fel földdel, és alaposan öntözze meg.

Sajnos nem telel át. Fagyállósága szinte nulla (maximum 0 °C-os hőmérsékletet visel el), így éghajlatunkon kizárólag egynyári növényként termeszthető. Az első őszi fagyok beköszöntével a növény elpusztul. Nincs téli díszítőértéke sem, ezért érdemes ősszel eltávolítani az ágyásból.

Ha több palántát tervez egymás mellé ültetni, javasoljuk az 50 centiméteres ültetési távolság betartását, ami körülbelül 4 növényt jelent négyzetméterenként. A bazsalikom fokozatosan szépen terebélyesedik, és szüksége van a megfelelő légáramlásra és fényre.

Határozottan igen! Ez a fajta kifejezetten ideális edényben való termesztésre. 40-80 cm magasra nő, és szépen, függőlegesen fejlődik. Elég egy tágas, vízelvezető lyukakkal ellátott cserepet választani, megtölteni jó vízáteresztő képességű ültetőközeggel, majd meleg, napos helyre tenni.

Az öntözés legyen rendszeres, de mértékletes. A talajt tartsa enyhén nedvesen, de ne hagyja, hogy huzamosabb ideig vízben álljon. Forró nyári napokon javasoljuk a napi öntözést, ideális esetben kora reggel vagy este, közvetlenül a gyökerekhez, hogy a levelek felesleges vizezésével ne kockáztassa a befülledést.

Igen, teljesen ehető és nagyon finom! Erősen aromás, és mindenhol használható, ahol a klasszikus zöld bazsalikom. Kiváló paradicsomhoz, tésztákhoz, nyári salátákhoz, pizzára és természetesen házi pesto készítéséhez. Ráadásul a tarka levelei révén gyönyörű ehető dekorációként is szolgál a tányéron.

A Pesto Perpetuo fajta általában júniustól szeptemberig virágzik. Apró, jelentéktelen, de bájos virágzatot fejleszt, amelynek árnyalata a tiszta fehértől a világos rózsaszínig terjed. A virágzó szárak kellemes illatúak, és apró nyári csokrokba is köthetők.

Igen, méghozzá nagyon megbízhatóan! Virágzás közben a bazsalikom szó szerint mágnesként vonzza a méheket, poszméheket és pillangókat. Az ültetésével tehát nemcsak egy kiváló fűszernövényt nyer, de csodálatosan támogatja a biológiai sokféleséget és a hasznos rovarokat is a kertjében.

Tápláló, humuszos és mindenekelőtt jó vízáteresztő talajra van szüksége. Mindenképpen kerülje a nehéz, agyagos és folyamatosan vizes talajt, amelyben a növény gyökerei elrohadnának. Ha erkélyen, cserépben termeszti, használjon kifejezetten fűszernövények számára készült minőségi ültetőközeget.

Ennek a bazsalikomnak a teljes napsütés tesz a legjobbat. Válasszon számára védett, meleg helyet, ahol a nap nagy részében elegendő napsugárzás éri. Kiválóan alkalmas napos teraszokra, déli fekvésű erkélyekre vagy fűszerkertekbe.

Ne csak az alsó leveleket szüretelje, inkább csípje vissza a hajtások csúcsát (körülbelül a második vagy harmadik levélpár felett). Ezzel elősegíti az elágazódást, és szép, dús, kompakt bokrot kap. A szüretet folyamatosan végezheti a nyári szezon alatt.

A levelek sárgulását a bazsalikomnál leggyakrabban a túlöntözés vagy a túl nehéz föld okozza. Ellenőrizze, hogy a növény nem áll-e folyamatosan vízben; a gyökérrothadás éppen sárgulással jelentkezik. Egy másik gyakori ok a hirtelen lehűlés lehet, mivel a bazsalikom szereti a meleget, a hideg nem tesz jót neki.

Mivel fejlett palántaként termesztik és szállítják, a további szaporítás legjobb módja a dugványozás. Elég éles ollóval levágni egy körülbelül 10 centiméter hosszú, egészséges hajtáscsúcsot, eltávolítani az alsó leveleket, és tiszta vízben gyökereztetni. Ezt követően ültesse el földbe.