Menta

A thai menta egy nagyon aromás évelő növény, amely egy csipetnyi egzotikumot visz a kertjébe és a konyhájába. Bár Ázsia melegebb területeiről származik, nálunk is kiválóan fejlődik napon és félárnyékban, ideális esetben egy normál vályogos és humuszos talajban, enyhe nedvesség mellett. Tőlünk már egy kifejlett cserepes palántát kap, amelyet elég csak egyenesen az ágyásba átültetnie. A gondozásával a teljesen kezdők is könnyedén elboldogulnak, mínusz huszonnyolc fokig fagyálló, és elkerülik a gyakori betegségek, olykor csak olyan kártevőkre kell figyelni, mint a menta-levélbogár. Ez egy nagyon aromás menta, apró, hegyes, fényes és fodros levelekkel, amelyekből sötét vöröses szárak nőnek ki. Körülbelül félméteres magasságot ér el, és júliustól szeptemberig apró rózsaszín vagy lila virágokat hoz. Ezek hatalmas mágnesként vonzzák a beporzókat. A kertben kiválóan kiegészíti a fűszerágyásokat, ahol nagyjából negyven centiméteres tőtávolságra ültetjük. A virágai és a sötétzöld levelei is ehetőek, és széles körben használják az egzotikus konyha receptjeiben vagy a frissítő italokban. A thai menta kiválóan alkalmas vágott virágnak is, a frissen illatozó szárak feldobják a nyári csokrokat, és szárítás után a száraz kötésekben is felhasználhatja.