Rozmaring

A rozmaring elválaszthatatlan a nyártól és a finom ételektől. Ez az illatos fűszernövény a Földközi-tenger sziklás, napsütötte lejtőiről származik, ahol száraz, tápanyagszegény talajban nő. Éppen ezért otthon is a közvetlen napsütést és a jó vízáteresztő talajt értékeli a legjobban. A túlöntözés viszont kifejezetten árt neki.

Nálunk a rozmaringot leggyakrabban cserepes növényként nevelik, mivel a szabadföldi teleket nálunk általában nem bírja ki. Tavasztól őszig azonban remekül mutat a teraszon, az erkélyen vagy a napsütötte veranda mellett. A szezon során rendszeresen vághatja az ágacskáit, és felhasználhatja őket főzéshez, grillezéshez vagy fűszerolajok készítéséhez.

A jellegzetes illata és íze mellett apró virágaival is örömet szerez, amelyeket a méhek és más beporzók is szívesen látogatnak. Csak biztosítsa számára a megfelelő helyet, és a rozmaring buja növekedéssel és egy csipetnyi igazi déli hangulattal hálálja meg a törődést.