Avens

A gyömbérgyökerek bájos tavaszi évelők, elragadó, csésze alakú virágokkal meleg színárnyalatokban. A virágok hosszú, elágazó szárakon nőnek. A szirmok gyakran fodrosak, a virágok félig teltek. Érdekes a csomósan növő levélzetük is, amely idővel jó talajtakarót képez. A virágzó gyömbérgyökerek nagy vonzerőt jelentenek a rovarok, különösen a pillangók számára. Csokorba akkor szedjük, amikor a száron lévő virágok negyede vagy fele kinyílt. Vázában 7 napig bírja. A Mai Tai barackos tónusokban kezd nyílni rózsaszín árnyalattal, majd később tompább pasztell tónusokba megy át. Nagyon buján virágzik, bőséges virághozammal. A Mai Tai fajtát az USA-ban nemesítették 2005-ben.