Cress

A zsázsa szépen, finoman virágzik, elvirágzás után a szárakon gyönyörű apró "pénzérméket" képez, és szárításra is alkalmas! Ez ugyanaz a zsázsafaj, mint amit csíráztatásra használnak, így mindkét módon felhasználhatja! A zsázsa alapfaja, választékunkban ez a legrövidebb szárú. De ne aggódjon, vágásra így is épp elég hosszú! Szárításra akkor szedjük a zsázsát, amikor a szár kemény és a "pénzérmék" érettek. A szép aranyló szín érdekében ne halogassuk túl sokáig a szárítást, különben a szín elszürkül. Elég fejjel lefelé felakasztani, száraz és szellős helyre, napfénytől védve.